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新潟県魚沼市在住 こしひかり農家のひとりごと

水の入れ替え

20080402152859
種もみを浸す水を時々入れ替えます。
種もみを浸しておくと水が白く濁ってきますので2日に一回水をよく切って、新しい冷たい水を入れます。温度が上がりすぎるときはあたりの雪を入れ水温を下げ管理します。
水温が下がりすぎで失敗することは少ないですが、水温が上がりすぎると失敗することが多いようです。まめな農家は毎日水を入れ替えています。

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