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新潟県魚沼市在住 こしひかり農家のひとりごと

ふきのとう

20080319115412
日当たりのよい水辺にふきのとうが出ていたのでとってきました。
魚沼では春一番早くでる山菜ですが、今年のふきのとうはとても大きい気がします。
ふきのとうの天ぷらはなんともいえぬ苦みがありますが、ビールのつまみには最高です。今日早速食べてみます。

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