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新潟県魚沼市在住 こしひかり農家のひとりごと

稲刈り

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予定より少し遅れましたが、稲刈りを行いました。
私の田んぼの稲刈りはいとこの「荒井一男」さんへ委託しています。
秋晴れの好天候の中、息子さんの俊輔君と稲刈りに来てくれました。
今年は稲がたおれてしまったので、一男さんが棒で起こしながら、俊輔君がコンバインを慎重に運転し無事終わることができました。6反歩の稲刈りでしたがコンバインが大型なので3時間弱で終了しました。
これから乾燥・調製をしていただき3日後に玄米になる予定です。おいしいお米に育ったか、どれくらいの俵数とれるか1年の成果が出るときなのでとても楽しみです。

また、本業の米屋も今一番忙しい時期になっています。
毎日毎日、農家さんの倉庫に行き米を集めて来て、米の検査をしています。もう厄年過ぎなのでだいぶこたえます。
今年は収量こそ少なめですが、品質は良く、1等比率は95%以上です(平年80%~85%)また、光沢があり香りがよい新米になっていますので皆様もぜひお召し上がりください。

魚沼産コシヒカリ専門店「米 輝」

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